表演专业始建于1983年，前身是1964年建立的延边艺术学校话剧专业。经过60余年的专业发展，现已成为国家一流本科专业建设点，已向社会输送700余名表演艺术人才。主干学科是戏剧与影视学，依托学科为艺术学一级学科硕士学位授权点。本专业以促进学生全面发展为价值取向，以文化资源优势转化成教学优势为重点，确立与地方经济社会发展相适应的人才培养理念和目标，构建了多元文化融合的“UGN协同”新人才培养模式。
培养目标：本专业坚持立德树人根本任务，适应民族区域经济、社会、文化和教育高质量发展的需求，立足延边及周边省份，培养认同习近平新时代中国特色社会主义思想，德智体美劳全面发展，掌握戏剧影视表演相关专业基础知识及技能，具有创新精神和戏剧影视表演理论素养、实践能力，能够在文艺团体、教育机构、文化部门从事戏剧影视表演、创作、教育等工作的应用型艺术人才。